Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Batch Cooking

PUBLICADO

Enero de 2026

INGREDIENTES

  • 1,3kg Patatas

  • 500g Vainas

  • 300g Zanahorias

  • 400g Garbanzos en conserva

  • 2 Puerros

  • Agua

  • AOVE

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Cocemos todas las verduras durante 15 minutos en olla rápida y de esta cocción sacaremos varios platos (ver vídeo):
    1-Vainas con patatas
    2-Queso estilo cheddar
    3-Curry de garbanzos y espinacas
    4-Hamburguesas de lentejas y arroz integral
    5-Puerros para rellenar o servir con vinagreta
    6-Más caldo para la semana

  • En el horno (45’ a 200grados)
    🌱Calabaza, cebolla, zanahoria, puerro y ajo para la crema de calabaza a la que añadiremos 1 Litro de caldo y trituraremos.
    🌱Berenjenas con AOVE y sal
    🌱Pimientos con AOVE y sal

NOTAS

Además de esto hemos cocido pasta integral y hemos troceado y cortado brócoli para tener a mano entre semana.

POST EN COLABORACIÓN CON EROSKI

Comparte esta receta

Síguenos en Instagram

Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress

Error: No se ha encontrado ningún feed.

Por favor, ve a la página de ajustes de Instagram Feed para crear un feed.