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INFORMACIÓN

  • Cocina: Untables-Vegan

  • Tiempo de preparación: 10 mins

  • Tiempo de cocina: 3-4 mins

INGREDIENTES

  • 250g Garbanzos cocidos

  • 120g Tomates secos en aceite de oliva

  • 100g Anacardos

  • Pimienta negra

  • 1 Cda Ajo en polvo

  • 1 Cda pimentón De la Vera dulce (o picante si quieres darle un toque alegre)

  • 1 Cda aroma de humo (opcional pero le queda de lujo)

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Procesa todos los ingredientes durante unos minutos en el procesador de alimentos (añade también 4-5 cucharadas del aceite de oliva de los tomates secos).

    No pasa nada si quedan algunos grumos, le quedan bien.

  • Si lo sirves en tostadas añade como topping una pizca de ñora, aceite de oliva virgen extra y cebollino fresco. También puedes preparar con ella bocadillos, sándwiches, verduras rellenas, lo que te apetezca.

NOTAS

La sobrasada vegana te aguantará 4-5 días estupendamente en la nevera

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