SMASH BURGER VEGETAL

Empezaremos con la picada vegetal, haremos 3 bolas de unos 70g cada una y cuando la sartén adquiera la temperatura perfecta, aplastamos las bolas y cocinamos hasta que estén al punto. Colocamos una loncha de queso sobre las hamburguesas, añadimos una pizca de agua y tapamos para que se funda el queso.

Salteamos también las lonchas de bacon y la cebolla roja mientras preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes.

Por último, montamos las hamburguesas con lechuga, tomate, las burguers, el bacon, la cebolla, coronamos con la salsa, añadimos los pepinillos y a disfrutar!