SEITAN CASERO FÁCIL

Mezclamos todos los ingredientes y los integramos con la ayuda de una varilla.

Cuando la masa empiece a aglutinar, seguimos integrando con la ayuda de las manos.

Iremos dando a la masa forma de bola y una vez esté compacta, separamos la masa en tres partes y amasamos cada parte un minuto aprox para

Cocemos las bolas en caldo vegetal con un chorrito de salsa de soja durante 20-25 minutos (las bolas tienen que quedar bien cubiertas con el caldo) y una vez cocidas las sacamos de la cazuela y dejamos que templen.
5-Una vez templadas, las fileteamos y ya tienes tu seitan listo para cocinar o congelar.