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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Picoteo

PUBLICADO

8 de Junio del 2021

INFORMACIÓN

  • Cocina: Entre panes

  • Tiempo de preparación: 15 mins

  • Tiempo de cocina: 30 mins

INGREDIENTES

  • 3 Patatas cocidas

  • 2 Zanahorias cocidas

  • 30 gr Levadura nutricional

  • 3 Cucharadas de AOVE

  • 1 Cucharada leche de coco

  • 1 Cucharada zumo de limón

  • 1 Cucharadita Ajo en polvo

  • Sal

  • 1 Diente de Ajo

  • 1 Buen manojo de espinacas frescas

PREPARACIÓN

  • Sofreímos el ajito y añadimos las espinacas, salteamos, salamos y reservamos.

  • Procesamos el resto de ingredientes hasta que quede una salsa estilo cheddar, y la vertemos en nuestro sofrito de espinacas.

  • Mezclamos bien las espinacas con el queso, tostamos unas rebanadas de pan y rellenamos nuestros sándwiches.

NOTAS

Para preparar este sandwich en versión gluten free tan solo tendréis que comprar pan de molde libre de gluten, el resto de ingredientes son aptos.

Receta patrocinada por Komvida.

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