Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Principales

PUBLICADO

17 de Noviembre de 2019

INFORMACIÓN

  • Cocina: No-pescado

  • Tiempo de preparación: 15 mins

  • Tiempo de cocina: 15 mins

INGREDIENTES

  • 1 Tarro de conservas de alubias verdinas (500 gr)

  • 1/2 Cebolleta blanca

  • 2 Dientes de ajo

  • 1Paquete de gambas veganas

  • AOVE

  • 1 Chorrito de vino blanco

  • 1 Docena de tomatitos cherry

  • Sal

  • Zumo de lima

  • Perejil fresco

PREPARACIÓN

  • Antes de nada, partimos las gambas por la mitad, a lo largo, para que queden mas delgaditas pero se mantenga su largura.

  • Sofreimos la cebolla con el ajo y cuando estén casi listas, añadimos las gambas. Salteamos y añadimos el chorrito de vino blanco. Dejamos que evapore.

  • Añadimos los tomatitos cherry, las alubias, el manojo de perejil fresco y el zumo de lima. Rehogamos 5 minutos y plato listo para servir.

NOTAS

La marca de gambas que utilizamos es Vegan Nutrition, son nuestras favoritas, las cortamos por la mitad a lo largo porque tal y como vienen nos parecen muy bastas, nos gustan mas finitas, tanto la textura como el sabor, ganan mucho con este corte.

Comparte esta receta

Síguenos en Instagram

Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress

Error: No se ha encontrado ningún feed.

Por favor, ve a la página de ajustes de Instagram Feed para crear un feed.