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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Salsas

PUBLICADO

10 de febrero del 2020

INFORMACIÓN SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA

  • Cocina: Salsas-Vegan

  • Tiempo de preparación: 5 mins

INGREDIENTES SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA

  • 2 Yogures vegetales SIN AZÚCAR

  • Zumo de 1/2 limón

  • 1 Ajo sin el nervio

  • 7-8 Hojas de hierbabuena

  • Sal

  • AOVE

PREPARACIÓN SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA

  • Procesamos todos los ingredientes.

  • Dejamos reposar 30-40 minutos.

  • Cuando esté listo para servir, decoramos con un chorrito de AOVE.

NOTAS

Nada más preparar esta receta, notaréis que la salsa queda algo líquida, pero no os preocupéis porque en unos minutos va a adquirir consistencia, quedará similar a una veganesa pero algo más ligera.

Si no tenéis hierbabuena, podéis poner menta o alguna otra hierba aromática y el resultado será también muy satisfactorio, con albahaca fresca también queda  buenísima.

Es importante que utilicéis yogur vegetal SIN AZÚCARES, si utilizáis un yogur normal, la salsa va a quedar dulce.

Si lo que queréis es una salsa de yogur normalita sin sabor a hierbabuena, simplemente, omitidla.

La salsa de yogurt y hierbabuena dura 3-4 días en la nevera.

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