Descripción del proyecto
CHEF
Peace Love Vegan
CATEGORÍA
Salsas
PUBLICADO
10 de febrero del 2020
INFORMACIÓN SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA
Cocina: Salsas-Vegan
Tiempo de preparación: 5 mins
INGREDIENTES SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA
2 Yogures vegetales SIN AZÚCAR
Zumo de 1/2 limón
1 Ajo sin el nervio
7-8 Hojas de hierbabuena
Sal
AOVE
PREPARACIÓN SALSA DE YOGURT Y HIERBABUENA
Procesamos todos los ingredientes.
Dejamos reposar 30-40 minutos.
Cuando esté listo para servir, decoramos con un chorrito de AOVE.
NOTAS
Nada más preparar esta receta, notaréis que la salsa queda algo líquida, pero no os preocupéis porque en unos minutos va a adquirir consistencia, quedará similar a una veganesa pero algo más ligera.
Si no tenéis hierbabuena, podéis poner menta o alguna otra hierba aromática y el resultado será también muy satisfactorio, con albahaca fresca también queda buenísima.
Es importante que utilicéis yogur vegetal SIN AZÚCARES, si utilizáis un yogur normal, la salsa va a quedar dulce.
Si lo que queréis es una salsa de yogur normalita sin sabor a hierbabuena, simplemente, omitidla.
La salsa de yogurt y hierbabuena dura 3-4 días en la nevera.
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