Amasamos durante 10 minutos y hacemos una bola. Dejamos fermentando durante 3 horas en un bol con un trapo encima. Pasadas las 3 horas, dividimos la masa en 2 y amasamos cada bola otros 10 minutos. colocamos las bolas en una bandeja y tapamos, dejaremos 3-4 horas mas, hasta que doblen su tamaño.
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