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Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Principales

PUBLICADO

Febrero de 2026

INGREDIENTES
  • 2 Dientes de ajo

  • 1 Cebolla

  • 3-4 Pimientos

  • 1 Berenjena

  • 1 Berenjena

  • 500ml tomate triturado

  • 200ml Salsa de tomate frito (al estilo tradicional)

  • Aceite de Oliva

  • Sal

PREPARACIÓN
  • Cocina la cebolla los pimientos y la berenjena en una sartén con fondo de aceite hasta que ablanden.

  • Incorpora el calabacín troceado y cocina hasta dorar. Añade sal.

  • Cuando la verdura esté pochadita, vierte el tomate triturado, la salsa de tomate frito y chup chup a fuego medio bajo durante 20-25 minutos.

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