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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Carnes vegetales

PUBLICADO

Noviembre de 2025

INGREDIENTES

  • 3-4 setas cardo

  • Aceite de Oliva Virgen Extra

  • 1/4 Taza Hoisin de Terrasana

  • 1 Cda salsa de soja

  • 1 Cda Semillas de sésamo

  • 1 Cda Salsa picante

  • 1 Diente de ajo

PREPARACIÓN

  • Limpia las setas, retira la parte baja y con la ayuda de los dedos ve desmenuzándolas como ves en video.

  • Saltea las setas en una sartén con fondo de aceite hasta que se doren y mientras tanto mezcla los ingredientes de la salsa.

  • Cuando las setas estén doradas, añade la salsa y cocina 5-6 minutos más a fuego medio.

  • Por último, monta tu hamburguesa con lechuga, tomate, aguacate, esta locura de pulled pork, queso vegetal fundido y cebolla caramelizada para coronar tu obra de arte.

NOTAS

Si no encontráis las setas cardo, podéis sustituirlas por setas ostra.

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