Project Description
CHEF
Peace Love Vegan
CATEGORÍA
Postres
PUBLICADO
1 de julio del 2021
INFORMACIÓN
Cocina: Postres
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de reposo: 40 Minutos
INGREDIENTES PARA EL FLAN
400 Gr bebida de soja
100 gr Leche condensada
1,5 gr Agar agar
1 Cucharada esencia de vainilla
INGREDIENTES PARA EL CARAMELO
60 gr Sirope arce
25 gr Agua
1/2 Cucharadita zumo de limón
PREPARACIÓN
Vamos preparando el caramelo. Vertemos todos los ingredientes a una cazuela y dejamos 10 minutos a fuego medio/bajo, que reduzca. Posteriormente añadimos una cucharada en el fondo de cada molde y lo dejamos a enfriar mientras preparamos el flan.
Vertemos a una cazuela 300 gr de bebida de soja, la leche condensada y la vainilla. Mientras calienta, mezclamos enérgicamente en un vaso el agar agar con los restantes 100 ml de bebida vegetal, nosotras hemos utilizado un espumador de leche para mezclar, es importante que no queden grumos.
Añadimos el agar agar a la cazuela y llevamos a ebullición.
Sacamos los moldes de la nevera y vertemos el flan.
Volvemos a meter los moldes en nevera.
Los dejamos un ratito que adquieran consistencia y en 40 minutos ya estarían listos para disfrutar!!
NOTAS
Los enlaces que os hemos adjuntado son de Ideya Verde, recordad que tenemos código de descuento,
si metéis nuestro código peace love vegan en vuestras compras,
os hacen un 5% de descuento en toda la web.
Deja tu comentario