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INFORMACIÓN

  • Cocina: Escalopes-Vegan

  • Tiempo de preparación: 10 mins

  • Tiempo de cocina: 15 mins

INGREDIENTES

  • 150g Lentejas pardinas

  • 4 Pimientos piquillo

  • 1/2 Taza de caldo vegetal

  • 1 Chorrito Tamari

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Cda Sazonador carne 

  • 1 Cda Aceite de Oliva Virgen Extra para la masa

  • 1-2 Cdas de Aceite de Oliva para cocinar las tortitas.

PREPARACIÓN

  • Procesa todos los ingredientes (las lentejas previamente remojadas la noche antes) y deja reposar la masa 6-8 horas.

  • Cocina los escalopes en una sartén con fondo de aceite de oliva dejándolas un par de minutos por cada lado y a disfrutar!! 

NOTAS

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