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INFORMACIÓN

  • Cocina: Ensaladas-Vegan

  • Tiempo de preparación: 5 mins

  • Tiempo de cocina: 10 mins

INGREDIENTES ENSALADA

  • 300g Garbanzos en conserva 

  • 1 Pepino

  • Tomatitos cherry

  • 1 Aguacate

  • 100g Queso vegetal estilo griego

  • 4-5 Tomates secos en Aceite de Oliva

  • 1 Cda de Semillas de cáñamo

  • Aceitunas negras 

  • Cebollino fresco

INGREDIENTES ALIÑO

  • Aceite de Oliva Virgen Extra

  • Zumo de 1 limón 

  • 1 Diente de ajo sin el nervio

  • 1 Trozo de jengibre fresco

  • Pimienta

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Mezcla todos los ingredientes de la ensalada.

  • Prepara el aliño, trocea el ajo y el jengibre, mézclalos con el resto de ingredientes del aliño y viértelos sobre la ensalada

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