CHIPS DE TEMPEH CON SALSA CREMOSA DE AGUACATE

Laminamos el tempeh en filetes muy muy finitos (esto es muy importante, si quedan gruesos no vana crujir)

Colocamos los chips en la bandeja del horno, mezclamos el AOVE con la salsa de soja y pintamos el tempeh con la ayuda de una brocha de cocina. Uno por uno.

Horneamos a 200 grados 10 minutos por un lado, y 7 minutos por el otro. Hasta que se doren.

Mientras se hornean los chips, preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes con una batidora.

Una vez pasado el tiempo de horneado, sacamos el tempeh del horno, y a dippear!!