BANANA SPLIT VEGANO

Antes de nada, prepararemos la granola casera, mezclamos todos los ingredientes, aplastamos en la bandeja del horno y horneamos durante 30-35 minutos a 165 grados. La sacaremos del horno cada 10 minutos y la moveremos, volviéndola después a aplastar, para que se dore por todas partes por igual.

Montamos el banana split, colocaremos el plátano en la base, rellenaremos con nuestra granola casera, colocaremos las tres bolas de helado por encima (nosotras hemos puesto mango, crema de cacahuete y coco con chocochips)

Como topping colocaremos unos frutos rojos, chips de coco. crema de Almendra (si no tenéis podéis poner crema de cacahuete o chocolate fundido)

Por último, unas hojitas de hierbabuena y a disfrutar ??