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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Picoteo

PUBLICADO

Septiembre de 2025

INGREDIENTES

  • 1 Calabacín pequeño

  • Vinagre (de vino o de manzana, el que prefiráis)

  • Ajo

  • Un manojo de perejil fresco

  • Aceite de Oliva Virgen Extra

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Pela y trocea el calabacín con la ayuda del pelador, coloca las tiras en una bandeja y cubre con el vinagre. Tapa y deja la bandeja durante toda la noche en la nevera.

  • Al día siguiente, escurre las tiras de calabacín y ve colocándolas en una servilleta de papel para quitar ligeramente el exceso de líquido.

  • Una vez estén secas, ve colocándolas en una bandeja y añade sal, ajo picadito, perejil fresco y cubre con Aceite de Oliva Virgen Extra.

NOTAS

Puedes disfrutarlos con panecillos como si fuera una tapa o preparar unas Gildas como la del vídeo, con aceitunas, queso vegano curado al pimentón y piparras quedan BRUTALES

De un día para otro todavía están más buenos!

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