Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Cremas

PUBLICADO

Abril del 2026

CREMA FRIA DE ESPARRAGOS Y AGUACATE

  • 1 Bote de espárragos (345g) con su líquido

  • 100 ml Agua

  • 1 Aguacate

  • 2 Cdas Yogur

  • 1 Cda Vinagre

  • 20 ml AOVE

  • Chorrazo de AOVE

  • Pimienta y sal

  • Tritura todos los ingredientes, sirve y decora con pistachos, tomates secos, semillas y cebollino.

SALMOREJO PROTÉICO SIN GLUTEN

  • 700 g Tomate pelado y carnoso

  • 200g Alubias blancas

  • 1 Diente de ajo sin el nervio

  • 2 Cdas Vinagre

  • 45ml AOVE

  • Sal

  • Tritura todos los ingredientes, sirve y decora con pistachos, tomates secos, semillas y cebollino.

AJO BLANCO SIN PAN

  • 150g Almendras

  • 50g Anacardos

  • 400ml Agua o hielos

  • 1 Diente de ajo

  • 2Cdas Vinagre

  • 80ml AOVE

  • Sal

  • Remoja las almendras y los anacardos la noche antes y al día siguiente tritura con el resto de ingredientes y sirve con aguacate, paraguayo, mango y almendras tostadas.

GAZPACHO VERDE

  • 1 Manzana

  • 1 Pepino

  • 1 Aguacate o 1/2 si es muy grande

  • 1/4 Pimiento verde

  • 1/4 Cebolleta

  • Manojo de albahaca

  • 200 ml Agua (o hielos)

  • 2 Cds Vinagre

  • 20ml AOVE

  • Sal

  • Tritura todos los ingredientes, sirve, decora y disfruta!

CREMA DE REMOLACHA Y MANZANA

  • 300g Remolacha cocida

  • 1 Manzana

  • 150g Yogur griego

  • Trocito de jengibre

  • Zumo de 1 lima

  • 2 Cdas Vinagre

  • Chorrazo de AOVE

  • sal

  • Tritura todos los ingredientes, sirve y decora con yogur, semillas, y flores comestibles.

NOTAS

*Para un mejor resultado, cuela las cremas antes de servir.

*Puedes variar la cantidad de líquido hasta obtener tu consistencia deseada.

Comparte esta receta

Síguenos en Instagram

Este mensaje de error solo es visible para los administradores de WordPress

Error: No se ha encontrado ningún feed.

Por favor, ve a la página de ajustes de Instagram Feed para crear un feed.