3 SALSAS DE QUESO PARA DIPPEAR

Procesa todos los ingredientes y una vez tengas la textura fina y sin grumos, añade la albahaca fresca picadita y otro chorrito de Aceite de Oliva. 

Cocina la harina en la margarina 3-4 minutos.

Una vez la harina esté doradita, ve añadiendo la bebida vegetal sin parar de remover con varillas para evitar que se formen grumos, cuando hayas añadido toda la bebida vegetal (la mezcla tiene que llegar a hervir y debería de tener una textura densa) añade la mozzarella vegana, salpimenta, integra, bate con la batidora de mano y sirve.

Calienta la leche de coco en un cazo y cuando esté caliente añade el resto de ingredientes, bate directamente con la batidora de mano para que no queden grumos y lleva a ebullición mientras mueves con las varillas.