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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Carnes vegetales

PUBLICADO

Octubre del 2026

INGREDIENTES

  • Soja texturizada

  • Caldo vegetal

  • 1/2 Cda pimentón

  • Levadura nutrícional

  • Salsa de soja

  • Pimienta

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Para cocinar la soja texturizada media tipo bocados, lo único que hay que hacer es cocerla en caldo vegetal con un chorrazo de tamari o salsa de soja durante 5 minutos y escurrirla bien (este paso es importante)

  • Después la podéis saborizar al gusto y una vez marinada la podéis guardar en un táper para usarla durante la semana o cocinarla directamente en una sartén con aceite.

  • Podéis añadir las especias que prefiráis para cada elaboración dependiendo la receta que vayáis a preparar, nosotras utilizamos mucho el marinado que os dejamos en ingredientes.

NOTAS

Con esta receta podéis preparar burritos, tacos, podéis añadírsela a las pizzas, la podéis utilizar en vuestros platos combinados, ensaladas, bocatas, etc.

El caldo sobrante de la cocción lo podéis utilizar para preparar cualquier otro plato como un arroz meloso o un guiso o le podéis añadir una cucharadita de miso y tomarlo directamente porque está buenísimo.

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