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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Tartas

PUBLICADO

Octubre del 2026

INGREDIENTES BASE

  • 250g Galletas tipo María

  • 100g Mantequilla vegetal

INGREDIENTES CAPA BLANCA

  • 250g Chocolate blanco

  • 150 g Tofu sedoso

  • 80 g Yogur griego

  • 15g Endulzante (opcional)

  • 1 Cta Vainilla

INGREDIENTES CAPA MARRÓN

  • 200g Chocolate con leche

  • 150g Tofu sedoso

  • 100g Yogur griego

  • 15g Endulzante (opcional)

  • 1 Cta Vainilla

INGREDIENTES CAPA NEGRA

  • 180g Chocolate al 70%

  • 150g Tofu sedoso

  • 100g Yogur griego

  • 25g Endulzante

PREPARACIÓN

  • Tritura las galletas, mézclalas con la mantequilla fundida y coloca esta mezcla sobre la base del molde (18cm) presionando por toda la superficie. Refrigera.

  • Prepara el primer piso triturando el chocolate al 75% fundido con el yogur y el tofu sedoso. Puedes añadir endulzante para que no quede muy amargo. Vierte sobre la galleta y refrigera.

  • Prepara el segundo piso triturando el chocolate con leche fundido con el yogur y el tofu sedoso. Vierte sobre el chocolate negro y refrigera.

  • Prepara el tercer piso triturando el chocolate blanco fundido con el yogur y el tofu sedoso. Vierte sobre el chocolate con leche y refrigera.

  • Ahora deja que la tarta repose toda la noche y al día siguiente decora al gusto 🥰

NOTAS

*He indicado el endulzante como opcional porque dependerá del chocolate y de los yogures que utilicéis. En muchos casos, su propio dulzor puede ser suficiente. Lo ideal es probar la mezcla antes de incorporarla a la tarta y ajustar al gusto.

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