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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Picoteo

PUBLICADO

Diciembre de 2025

INGREDIENTES

  • 4 setas cardo

  • Queso

  • Pimientos asados

INGREDIENTES MARINADO

  • 1/2 Taza AOVE

  • 1/2 Taza vino blanco

  • 1/4 Taza Tamari o salsa de soja

  • 1 Cda aroma de humo

  • 1 Cda Ajo

  • 1 Cda pimentón De la Vera Dulce

  • 1 Cda pimentón De la Vera Picante

  • 1 Cda orégano

  • Zumo de 1/2 limón

  • 1 Cda sal

PREPARACIÓN

  • Retira la parte baja de las setas y lamina. Una vez listas, colócalas en un recipiente y pincha con palillos.

  • Añade los ingredientes del marinado y deja 24 horas reposando. Pasado el tiempo de reposo cocina en una sartén con una pizca de aceite vuelta y vuelta hasta que se doren.

  • Monta los bocatas, coloca las setas, cubre con queso y funde en una sartén con tapa, déjalo 5 minutos a temperatura baja.

  • Por último, coloca los pimientos asados y a FLIPAR 🤩

    Si te cuesta encontrar las setas, puedes sustituirlas por proteína vegetal, como por ejemplo milanesas de soja, este marinado es una pasada 🤤

NOTAS

Si te cuesta encontrar las setas, puedes sustituirlas por proteína vegetal, como por ejemplo milanesas de soja, este marinado es una pasada 🤤

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