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Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Principales

PUBLICADO

9 de Julio del 2024

INGREDIENTES

  • 300 g tofu ahumado

  • 1 Cebolla fresca

  • 1 Chorrito de Vino blanco (opcional)

  • 1 Chorrito de tamari

  • 1 Cda colmada de levadura nutricional

  • 1 Cda Pimentón De la Vera

  • 1 Cdta Sirope Arce

  • Caldo vegetal

  • Sal

PREPARACIÓN

  • Trocea el tofu de forma irregular con la ayuda de los dedos y saltéalo en una sartén con fondo de aceite junto con la cebolla partida en Juliana. Cocina a fuego medio hasta que el tofu esté doradito y la cebolla transparente.

  • Incorpora el chorrito de vino (opcionalmente) y deja que reduzca el líquido durante 1 minuto a fuego alto.

  • Añade el tamari, la levadura, el sirope y el pimentón, rehoga otro par de minutos y añade un chorrito de caldo vegetal para aportar más jugosidad.

NOTAS

Otra receta rápida, deliciosa y sencilla de comer tofu. Es perfecto para tus bocadillos y sándwiches, para acompañar tus purés de patata caseros, para preparar tus budha bowls o platos combinados

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