Descripción del proyecto

CHEF
Peace Love Vegan
CATEGORÍA
Picoteo
PUBLICADO
17 de Enero de 2022
INFORMACIÓN
Cocina: Entrantes-Vegan
Tiempo de preparación: 15 mins
INGREDIENTES ENDIVIAS
Endivias
1/2 Pimiento rojo
1 Zanahoria
1/2 Taza de Guisantes
1/2 Taza de Maíz
Tomate
2 Patatas cocidas
AOVE
Vinagre
Sal
Semillas de sésamo
INGREDIENTES SALSA
1/4 Taza de Crema de Almendras
Un chorrito de Tamari
Zumo de Limón
Mix de Hierbas Mediterráneas
Agua (hasta obtener la consistencia deseada)
Pizca de Sal
PREPARACIÓN
Para preparar las barquitas tan solo tenéis que trocear las verduras en cuadraditos, mezclarlas, aliñarlas con AOVE vinagre y sal, montar las barquitas y por último espolvorear las semillas de sésamo.
Para acompañarlas, hemos preparado una salsa de Almendras Xpress, tan solo hay que procesar los ingredientes y listo.
NOTAS
Una comida rápida y saludable que sirve como entrante, acompañante, o plato único.
Con estas medidas salen más barquitas de las que veis en la imagen, si no queréis preparar tantas, reducir las cantidades a la mitad.
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