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CHEF

Peace Love Vegan

CATEGORÍA

Picoteo

PUBLICADO

8 de Junio del 2021

INFORMACIÓN

  • Cocina: Entre panes

  • Tiempo de preparación: 15 mins

  • Tiempo de cocina: 30 mins

INGREDIENTES

  • 3 Patatas cocidas

  • 2 Zanahorias cocidas

  • 30 gr Levadura nutricional

  • 3 Cucharadas de AOVE

  • 1 Cucharada leche de coco

  • 1 Cucharada zumo de limón

  • 1 Cucharadita Ajo en polvo

  • Sal

  • 1 Diente de Ajo

  • 1 Buen manojo de espinacas frescas

PREPARACIÓN

  • Sofreímos el ajito y añadimos las espinacas, salteamos, salamos y reservamos.

  • Procesamos el resto de ingredientes hasta que quede una salsa estilo cheddar, y la vertemos en nuestro sofrito de espinacas.

  • Mezclamos bien las espinacas con el queso, tostamos unas rebanadas de pan y rellenamos nuestros sándwiches.

NOTAS

Para preparar este sandwich en versión gluten free tan solo tendréis que comprar pan de molde libre de gluten, el resto de ingredientes son aptos.

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