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INFORMACIÓN

  • Cocina: Quesos-Vegan

  • Tiempo de preparación: 10 mins

  • Tiempo de reposo: 1 noche

INGREDIENTES

  • 6 Yogures vegetales naturales sin azúcar (soja)

  • 1 Cda Colmada Levadura nutricional

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Cda Zumo de limón 

  • 1/2 Cda sal

  • Cebollino

  • Albahaca 

  • Eneldo

  • Perejil

PREPARACIÓN

  • Vierte los yogures en una tela de quesos (o gasa) sobre un colador y déjalo durante toda la noche en la nevera para separar la crema del suero.

  • A la mañana siguiente verás que ha soltado el suero, deséchalo y mezcla la crema de yogur con el resto de ingredientes.

  • Ya estaría listo para disfrutar pero si dejas el queso untable reposando en la nevera otras 24 horas, se intensificarán los sabores y estará aún más rico

NOTAS

Para elaborar esta receta (y muchas otras) solemos utilizar una tela de quesos a la que le damos mucho uso, la puedes adquirir aquí

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